Ice-zero gelato 艾斯利歐手工冰淇淋

每天都在尋找好的素材做為製做高級冰淇淋的原料，

所有的原料，還是當季新鮮水果最棒了！

台灣真的是水果王國，隨時隨地都能看到不同種類的水果，

每一樣水果看起來都是非常適合做為冰淇淋，而且這些水果只要製成冰淇淋，風味可以乘上好幾倍！

夏天還是要吃"零"脂肪的Sorbet新鮮水果冰淇淋最對味！

感謝各位朋友熱情的詢問，

目前Icezero義大利手工冰淇淋開始試賣囉～試賣囉！

杯蓋

16oz杯身（品脫杯）

   160ml杯身

產品新包裝上市\(*^ ^*)/ 

在歐洲，義式冰淇淋是一種藝術的甜點！當你從視覺、嗅覺、味覺可以感受到每一家冰淇淋專賣店不一樣的特色與深度，相信吃過正統的義式冰淇淋，永遠都忘不了這樣的滋味～

遠嫁到英國的堂姊，也迷上這樣的甜點國度，有去瑞士留學讀餐飲管理學校，也曾在各地知名飯店工作，一有時間就研究食譜製作各式各樣精美糕點，在英國當地成立一個品牌深獲好評，而我則選擇義大利冰淇淋。

點心有趣的地方，不只是單純享受甜蜜的感覺，而是帶來一種歡樂與趣味！這是我堂姐在英國製做的點心～

看到這些漂亮有趣的點心誰不心動呢？可惜台灣這樣的創意甜點比較少，視覺上就加滿分了

有很多朋友對冰淇淋種類的定義模糊不清，也有很多似是而非的文章在誤導消費者。

我們就先根據美國FDA（美國食品與藥物管理局）的標準來定義”Ice cream”

在美國販賣的冰淇淋脂肪含量必須在10%以上才能稱為”Ice cream”否則只能稱為”Ice”，所以一般美式的冰淇淋至少含有10%以上的脂肪。

Ice-Zero Gelato 艾斯利歐義式手工冰淇淋

成立緣由：

家族擁有一個很冰冷的姓氏，名字到哪裡都是會引人好奇，總是會問是從哪裡來的人，如果又問到工作是在製做冰淇淋的，應該很多人都不相信。