Ice-zero gelato 艾斯利歐手工冰淇淋

我真的很愛喝抹茶與綠茶，特別鍾愛抹茶口味的相關製品，例如：蛋糕、餅乾、飲料、甚至冰淇淋也是！

以前還不懂得製作冰淇淋，那時候印象很深第一次吃抹茶口味冰淇淋是在摩斯漢堡，感覺很像吃芥末，超有趣的！

之後看到明治有推出抹茶口味的冰淇淋。每到夏天，自己兩天就可以吃光一大盒，當自己懂得做的時候，突然對明治的抹茶口味想像空間與落差感差別很大，不曉得他們是配方調整過還是吃過好吃的東西後，現在的口感就沒辦法接受明治的口味！

人的嘴真的是會越來越挑，挑到後面也越來越清淡。

今天要來介紹我們家的手工抹茶冰淇淋，對我而言緣分很深，因為我們第一台冰淇淋機器做出來的第一個口味就是抹茶口味，而且第一次做出來的味道，感覺就中了！

顏色超美的吧，不是外面的冰淇淋店，顏色都暗沉黑黑的！ 

很難想像吃冰淇淋會有回甘的感覺，我們選的是從日本進口高級抹茶粉，成本真的嚇人的貴，吃過我們的抹茶冰淇淋的後味會有清爽的甜，跟品茶一樣，好的茶入喉後會有一股淡淡清甜！

很妙吧，我調配出來的時候也嚇一大跳，對於愛吃茶口味的朋友真的是值得強力推薦。

不太喜歡喝茶的朋友有一部份是不太喜歡茶的苦味，當然愛喝茶的人也特別愛帶一些苦的味道，不過冰淇淋帶這樣的苦味就有些奇怪了！

所以這一款抹茶冰淇淋也沒有茶的苦澀味，我們開飲料店的朋友每次一看到成品馬上就嗑掉一盒。

不過這還不是我們最最暢銷的冰淇淋，過幾天再公布謎題，我想大家應該很難猜得到，但是知道答案後也會覺得很有道理。哈哈～